做包子需要醒面吗

需要。

做包子是需要进行醒面的,因为醒面之后的面团会更加的膨大、柔软有筋道,使包子更加的香甜,所以做包子是需要进行醒面的,一般需要醒面20-30分钟左右的时间,一共醒发两次。

蒸包子和面用冷水还是热水

冷水。

包子主要是用面粉制作的,而面粉在制作包子的时候还是生的,要是将其蒸来吃,一般建议用冷水比较好,冷水蒸时包子可以随着水温的升高而慢慢变熟,这样蒸出来的包子受热比较均匀,吃起来也比较香软可口。

蒸包子和面需要多久

根据具体情况而定。

做包子在和面的时候是需要进行发面的,而发面需要一定的时间,一般与当时环境的温度有很大的关系,要是室内的温度在20-30度左右,那么发面只需要1-2小时的时间,要是室内的温度低于10度了,那么则需要2-4小时左右的时间才发酵好。

做包子需要醒面吗

需要。

做包子是需要进行醒面的,因为醒面之后的面团会更加的膨大、柔软有筋道,使包子更加的香甜,所以做包子是需要进行醒面的,一般需要醒面20-30分钟左右的时间,一共醒发两次。

冷水蒸包子需要多久

建议蒸10-15分钟左右即可。

蒸包子要发的时间,主要与包子是大小以及馅料有着很大的关系,大一点的包子蒸的时间比较久,而小一点的包子蒸的时间就要短一些,一般冷水蒸包子,通常蒸10-15分钟左右就可以将包子蒸熟了。